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德国联邦烘焙业联合会主席PeterBecker演讲词

2022-04-29 来源:青岛农业机械网

德国联邦烘焙业联合会主席-Peter Becker演讲词

2009年5月13日上海

德国联邦烘焙业联合会主席,Peter Becker先生借iba 2009即将开幕之际发表主题演讲

女士们先生们,

很高兴来到上海这座美丽的城市,今天,我很荣幸为我的同事和朋友们作此演讲。借此机会,我要特别感谢在座长期支持我们的朋友及合作伙伴们,欢迎大家的光临!

在座各位一定为自己的国家感到骄傲,中国拥有宝贵的历史文化遗产,通过卓有成效的改革开放政策,在短短几十年里发展为世界上最大的工业国。

即使在全球经济面临危机的环境下,中国的经济增长率仍能达到6 – 7.5%

简介:希望之国

当然,经济的高速发展也体现在中国的烘焙行业,在过去的九年中,我与在座的各位一起见证了iba的成长,如今它已经发展成为一个强大的地域性展会。在此,我由衷地向大家表示感谢及祝贺。

这个行业的兴盛充分反映了烘焙产品市场的不断发展。

烘焙设备的进出口数据充分说明了其发展趋势:

进口烘焙设备:

2003年: 13,700,000欧元

2004年: 15,400,000欧元

2005年: 22,300,000欧元

2006年: 32,100,000欧元

2007年: 41,600,000欧元

出口烘焙设备:

2003年: 21,700,000欧元

2004年: 34,000,000欧元

2005年: 36,400,000欧元

2006年: 30,000,000欧元

2007年: 30,300,000欧元

烘焙产品预计销售总量让我们充满了信心,从2008到2013年,产量预计从750万公吨增长到1,060万公吨。

根据预测,产品的销售收益增长更为强劲。预计增长额将从2008年的132亿美元提高到2013年的220亿美元。通过增加多元化且具有吸引力的产品以及加强市场营销等策略,该目标有望实现。

很显然,经济的全球化导致了文化的全球化,因此每个国家的饮食习惯也受到了相应的影响。

一方面,西方国家中的中国餐馆数量急剧增加;另一方面,对于中国消费者来说,面包和烘焙产品在生活中占的比例越来越大。

这是一个发展趋势,同时也与健康人生的理念不谋而合。

营养生理学家提倡应该将面包作为一种重要的食品,添加到我们日常食谱中来。面包被认为是一种非常便宜且健康的食物,富含丰富营养,尤其是全麦面包,富含大量所需维生素。

所以,现在最重要的就是强化健康生活理念,并使其继续保持下去。

如果我们想实现这个目标,必须满足消费者的需求,提高产品质量、提升服务品质,改进营销策略。

如果我们的业绩表现不俗,那么就有可能创造成功。我们可以通过以下几项提高产品质量:

领先的技术

一流的机械设备

上等原材料

符合资质的员工

一流的营销理念

在iba展会中你可以得到业内最新资讯以及最新发展趋势。

iba展会汇集了业内供应商和消费者。

iba展会让您将业内发展趋势尽掌握。

互动交流、最新资讯、市场采购,是参加此次展会的原动力。

iba是世界领先展会,致力于对面包店、糖果店和咖啡店进行全面展示,被誉为烘焙大世界。

在过去的60年里,iba作为领先展会,一直进行稳步扩张,每三年举办一次。

2006年,iba在慕尼黑开展,吸引了来自144个国家的80,000名观众,和来自世界各地的1,000家展商。iba的国际化程度很高,来自海外的展商占54%,海外观众达56%。

下届iba计划在杜塞尔多夫(Düsseldorf)开展,时间为2009年10月3日-9日。

iba能带来什么?

■针对部分组件及全套流程的最新设备、机器和仪器

■冷藏、发酵以及空调科技最新发展趋势

■各种产品原材料

■IT硬件和软件

■卫生常识

■小吃和点心

■咖啡资讯

■资质信息

Groebel博士将就这类话题发表一些看法

借此机会,我想要强调一下在生活中越来越重要的产品发展趋势,那就是快餐产品。无论是在糕点店还是外卖,糕点产品这个领域的发展有很大潜力。

哪种类型的企业会从iba受益?

iba 可以为所有类型的企业带来利益,比如工业、商店和中小企业。这些企业可以从中获取有价值的咨询,提高个人企业实力。

应观众和展商需求,iba将安排一次专业有趣的推广活动。

在杜塞尔多夫(Düsseldorf)举行的iba Cup是本次展会的亮点。2006年iba Cup第一次举行,是国际知名业内比赛。

来自亚洲、美国和欧洲等12个国家的一流烘焙团队将在iba2009同台竞技。同时,我们再次欢迎来自中国的参加者。

这是吸引参与者和观众参加的特殊亮点。

女士们先生们

尊敬的同事们:

我在此仅代表德国联邦烘焙业联合会,邀请您参加在Düsseldorfuban的iba2009。

一站式感受烘焙世界的魅力。

到杜塞尔多夫的旅途虽然漫长,但是我们敢肯定,参加iba展会,您必将获益良多,不虚此行!

期待您的光临,谢谢!

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